我国陕西科技大学、第一军医大学等多所院校和研究机构都对鸵鸟油进行过科学研究：

①、鸵鸟油脂肪酸的和人体脂肪酸相似，能够轻松穿透皮肤屏障被人体快速吸收。

②、鸵鸟油具有很强的渗透性，每15s穿透3-5cm，使它在修复细胞、舒展筋骨、止痛消炎等方面具有明显的作用。

③、鸵鸟油是天然防晒剂，对260nm-340nm波段的紫外光区有强吸收，其中的硒和维生素C又具有抗氧化作用，有效保护真皮组织。（金苑鸵鸟）

④、鸵鸟油不饱和脂肪酸含量高达65%-70%，不饱和脂肪酸有安全脂肪酸之城，对心血管病人有预防保健功能；

⑤、鸵鸟油不仅能够消炎抑菌还能快速修复皮肤细胞，临床上可以代替昂贵的表皮生长因子，具有抗衰老的作用。

⑥、鸵鸟油稳定性好，滋润性优，保湿性和渗透力强，能够滋润皮肤，消除皱纹和抑制疤痕形成等作用。

⑦、最新研究检测鸵鸟油中含有丰富的EPA和DPA，这是首次在人初乳和海豹油之外检测出DPA。（金苑鸵鸟）